Cordeiro

Seja como for (assado é pule de dez!) é melhor companhia para um Cabernet bocudo, de guarda ou com potencial para tal.

Steak bordelaise

O molho clássico francês feito com vinho é o par pefeito para um Cabernet encorpado. Ensopados também vão bem.

Moussaka

O clássico grego com berinjela, bechamel e carne moída, acredite, é bastante aromático e faz uma harmonização excelente.

Risotto al funghi

Cheio de sabor, ele suplica por um vinho bom de boca. E um Cabernet assim é a resposta que ele quer ouvir.

Pizza

Pepperoni, calabresa, portuguesa e outras robustas vão bem com o Cabernet jovem com pouca ou nenhuma passagem por madeira

Queijos meia cura

O sabor intenso pero no mucho cai como uma luva na fruta fresca que certos Cabernet sem madeira.